Goldoni entstand aus der Tradition des gleichen Landes, in dem die Weinberge von Modena ihre Wurzeln haben, und auf dieser Grundlage hat das Unternehmen seine wichtige Produktion entwickelt: die profunde Kenntnis des Sektors, in dem es tätig ist, und der große Respekt vor der Landwirtschaft. Die Geschichte des Unternehmens besteht aus einfachen und unauslöschlichen Werten wie der starken Leidenschaft für die Arbeit und der Liebe zum Land.